C’est encore l’été et les douces chaleurs sont encore présentes, on profite de la plage, et des journées chaudes. Et si en rentrant le soir on trinquait avec le Riv’Tonic, que ce soit entre amis ou en famille. Et pourquoi ne pas rester en bord de mer ? Pour profiter jusqu’au bout de merveilleux moments.
Riv’Tonic, un cocktail 100% Roussillon
Pour réussir ce cocktail, il suffit simplement de 2 ingrédients.
- 1/2 Rivesaltes Ambré
- 1/2 Tonic
- Glace pilée ou glaçons
- Rondelle d’orange
J’ai adoré déguster ce cocktail, certes un peu amer avec le tonic, mais il est savoureux. Il est réalisable en moins d’une minute 😉 , et parfait pour les petits budgets. Moins de 7 € pour plusieurs verres 😉
L’ingrédient indispensable : Le rivesaltes ambré Dauré – 5 ans d’âge
Le rivesaltes est un vin doux naturel, appellation contrôlée. Il est produit près de Rivesaltes sur les communes des Pyrénées-Orientales et une petite partie du département de l’Aude, en région Occitanie.
Le Rivesaltes ambré Dauré est un vin doux naturel de 5 ans d’âge vieilli en fût de chêne. Les cépages de Grenache Blanc et Grenache Gris donnent des arômes d’orange et de fruits confits avec des notes de vanille.
Avec quoi déguster ce cocktail ?
Nous l’avons bu en picorant des blini’s avec du tsatsiki, parfait avec les chaleurs, ces bouchées fraîches ont été appréciées. Cependant avec une tapenade d’olive verte je pense que ce sera une réussite, pour un apéro qui sent bon les côtes méditerranéennes.
Pour votre tapenade :
- Une boite d’olives dénoyautées (env 150g)
- 1 cuillère à soupe de tapenade
- 3 filets d’anchois
- 1/2 jus de citron
- 2 gousses d’ail
- 10 cl d’huile d’olive
Mixez le tout dans un blender, et déguster avec des petits toasts grillés.
Et vous connaissiez vous le Rivesaltes ? Et ce cocktail délicieux ?
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
*Article en partenariat avec l’Agence Clair De Lune
