Ah le soleil revient nous réchauffer le cœur et le corps. Avec lui, c’est le retour des envies de terrasses et de verres de vins frais à siroter, après une belle journée de boulot (ou pas d’ailleurs ). Pas de doute l’été arrive à grand pas.
Aujourd’hui, je vous propose 5 coups de cœur réalisés lors de la dégustation organisés par Hémisphere Sud chez Wine Moment. 5 vins à déguster chez vous pour un apéro et/ou un repas réussi.
Des pépites Française 🇫🇷 dans nos verres, partons à la découverte de ces cuvées délicieuses 👇
- Savennieres – Dumnacus Vignerons. Val de Loire : un 100% Chenin Blanc. Un nez minéral, j’avais aussi noté quelques notes de fruits secs (noisettes). De la douceur en bouche. Parfait à déguster sur des poissons à l’apéro ou cuits en plancha.
- Le Clos – Clos Roussely Touraine. Un 100% Sauvignon Blanc, qui révèle des notes d’agrumes (pamplemousse). Un nez fruité qui se marie à la perfection avec un plateau de fromages ou des crustacés.
- ♥️ Le Floral – Michel Tissot & Fils. Cotes du Jura. Un 100% Chardonnay qui m’a séduite. Des arômes de fruits blancs (je me suis notée des notes de litchi). En bouche le vin est frais et vif. À déguster avec des toasts aux foies gras (& piment d’Espelette pour le côté pep’s).
- Bonot-Bô – Maison Bonnot. Cotes du Jura. Un 100% Pinot Noir qui offrent des arômes de Pamplemousse et de fruits rouges. En bouche il est un peu perlé. Un rosé délicieux qui accompagnera vos tartares de légumes ou avec de délicieux ceviches.
- Byards -Caveau des Byards – Crémant du Jura : Un vin effervescent rosé avec des cépages de Pinot Noir, Pouslard, Trousseau qui nous offrent une belle palette aromatique de notes beurrées, de fruits secs, et d’agrumes. En bouche, les bulles sont subtiles et fines. Un vin équilibré et délicieux à savourer en apéritif ou en dessert (sur un gâteau au chocolat par exemple).
Notez cette belle adresse : Le Wine Moment. C’est LE bar à vin des Chartrons qui propose des ateliers et des dégustations à l’aveugle pour découvrir nos goûts en toute simplicité. Pour eux, la dégustation de vin est un moment plaisir, et ils ont pour objectif de vous faire connaître de nouvelles pépites.
📍On y va : 86 Quai des Chartrons, 33000 Bordeaux
Lors de cette magnifique soirée j’ai pu découvrir les œuvres du Denis Olivier. J’ai pu aussi découvrir l’accord Vins & Art commenté par Estelle du compte @cestmadamequichoisitlevin.
Crédits photo : Image à la UNE : Maryna Andriichenko
Corps de l'article : Barbara Duporge @viedunecurieuse
