Profitez d’un moment en famille, ou entre amis, pour succomber aux charmes du Château de La Dauphine. Modernité et tradition sont au rendez-vous pour vous faire passer un moment convivial et inoubliable. Des visites oenotouristiques intéressantes, une histoire passionnante.
1- Une histoire captivante.
Le château tient son nom de Marie- Joesephe de Saxe, mère de Louis XVI. Elle était surnommée « la dauphine de France », car elle était l’épouse du Dauphin, fils aîné de Louis XV. La Dauphine contribuera à la notoriété du château au 18°Siècle.
Retour à notre époque, après quelques années difficile, et à l’abandon, le château de la Dauphine est rénové, de nouveaux chais sont construits avec une touche de modernité. Mais le château est conservé au maximum, avec les vestiges du 18°.
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2- Un château respectueux de l’environnement
La biodiversité est très importante pour le château. Ainsi, lors de votre balade dans le parc, vous allez découvrir des ruches, des abeilles. Mais le château La Dauphine va plus loin encore, avec la biodynamie. Ainsi, plus aucun pesticide ne se trouve sur les vignes. Le rythme des traitements naturel (tisane à base de bouse de corne …) se fait en fonction du calendrier lunaire.
3- Des visites oenotouristiques incontournables
Le château La Dauphine propose de nombreuses animations pour découvrir son potentiel. Visites, dégustations et ateliers récompensés par de nombreux Best Of D’Or Wine Tourism dans les catégories « Architecture et paysage » et « Valorisation des pratiques environnementales » ainsi que « Restauration ».
J’ai eu l’occasion de découvrir par deux fois le château avec la visite classique suivie d’un repas au bord de la piscine, et la visite privilège.
- La visite classique avec déjeuner autour de la piscine : qui consiste à une visite et découverte du parc, du vignoble et des bâtiments techniques. Suivi d’un déjeuner avec ardoises de mets froids autour de la piscine (juste magnifique) du château. De la Ferme à l’assiette vous régalera, le tout accompagné d’un vin du château. (32€/ personne.)
- La visite privilège : visite classique + découverte de l’intérieur du château. (7€/personne.)
Mais il existe d’autres offres, succombez au pique-nique panoramique, en déjeunant au milieu des vignes du château, sur les coteaux. Ou terminez votre visite par un repas raffiné avec la cuisine du sud-ouest et laissez-vous porter par les saveurs de notre gastronomie.
Mon avis : J’ai eu visité de nombreux châteaux en biodynamie, et j’avoue que j’ai réellement saisi le sens ici, leurs explications sont vraiment très bien, et les guides sont passionnants et passionnés. Les visites sont ponctuées de nombreuses anecdotes, en bref une visite animée, ludique.
Lors de la dégustation , on ne se sent pas gêné. Les explications sont claires, même si l’on est néophytes. Aucun jugement n’est fait, et c’est très appréciable. La visite avec le déjeuner au bord de la piscine est très agréable, un moment divin surtout quand le beau temps est là. Une belle idée cadeau à (s’)offrir.
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
** Merci au château de la Dauphine et à Toutlevin.com pour cette visite somptueuse.
*** Crédit photos UNE, 1 et 2 : Château de La Dauphine
