Le #Collectif21 met en lumière les vignerons/monde du vin pendant cette période difficile pour tous ! Une manière de découvrir le vignoble autrement, car plus que jamais, la vigne continue!
C’est ainsi que j’ai découvert la Maison Des Vignerons de Jurançon, avec qui j’ai pu échanger pour en apprendre un peu plus sur cette appellation et les vins qu’ils proposent. Un collectif qui a fait peau neuve en 2018, et qui continue sur la lancée de « La route Des vins » . Ils mettent tout en œuvre pour promouvoir le savoir-faire, les vins et les vignerons de l’appellation.
Les vignerons des Jurançons en quelques chiffres :
🍷110 : c’est le nombre de vignerons viticulteurs dans l’appellation.
🍷614 c’est le nombre d’hectares en AOC
🍷 5 c’est le nombre de cépages autorisés en AOC : Petit-manseng, Gros Manseng, Courbu, Camaralet, Lauzet
🍷100% de vendanges manuelles
🍷80% de la plantation est en démarche environnementale
🍷1900 hectolitres de vin produit par an.
🍷1/3 de la production est du Jurançon Sec
🍷1975 : c’est l’année de la création de l’AOC Jurançon sec
La maison des vignerons de Jurançon c’est aussi une cave en vin en ligne :
Les vins de Jurançon viennent chez vous, pour des moments de convivialité à partager entre amis ou en famille pour toutes les occasions !
En ligne depuis quelques semaines, c’est une véritable mine d’or pour tous les amateurs de vins. Voici deux cuvées qui m’ont séduite :
- Domaine de Burgué-Séré « C’est en Septembre » de 2019. C’est un jurançon sec composé de Petit Manseng, Gros Manseng et de Courbu. Un nez fumé, et herbacé. 👉 A déguster lors d’un apéritif avec des chipirons aux piments d’Espelette. Ou encore sur du poisson tel qu’une truite avec des amandes effilochées.
- Clos Laplume « Esprit Ambroise » : un 100% petit Manseng. Un nez beurré, et frais avec quelques notes d’agrumes. Une bouche gourmande, à peine sucrée. 👉 À déguster sur des toasts aux foies gras, ou encore sur des toasts pain d’épice et roquefort. Délicieux sur un poulet rôti.
Les accords mets et vins c’est comme tout : chacun ses gouts, faites-vous confiance !
On les suit ?
Sur Instagram, Facebook et sur leur site internet.
Moi ces dégustations m’ont donné envie de partir à la découverte des vignobles du Jurançon.
*Article écrit en partenariat avec La maison des Vignerons du Jurançon #Collectif21
