Ouvert depuis fin janvier, Cent33 propose un concept à contre-courant des codes de la gastronomie pour le plaisir des gourmands.
Ici rien n’est imposé, le client a la liberté de choisir, de la conception, mais aussi l’ordre de dégustation. Le principe du sharing-food ? Les plats sont posés au centre de la table. En effet, les convives sont invités à partager les plats et a les déguster. Parfait pour un tête-à-tête en amoureux.
Derrière les fourneaux ? C’est le chef Fabien Beaufour, il propose une cuisine du monde, revisitée. La carte change au fil des saisons, pour une cuisine fraîche, inventive et savoureuse.
La carte est sublime. J’ai adoré ce que j’ai pu déguster, et je me suis même surprise a apprécier des mets dont je ne suis pas fan de base. Bravo au chef. Les tarifs vont de 8€ à 22€ ce qui reste tout à fait correct pour un dîner d’exception.
Voici mes coups de coeur
Cent33 ne néglige aucun détail, la décoration est raffinée, moderne et cosy.
Un véritable coup de cœur pour ce restaurant. Hâte d’y retourner en amoureux .
Bravo à l’équipe, je vous souhaite des soirées bondées, des clients satisfaits et une réussite absolue.
On y va :
🍽 133 Rue du Jardin public, Bordeaux – Réservation fortement conseillée : cent33.com – 05 56 15 90 40
