Pour moi le Cognac est une boisson » d’homme » qu’on déguste après un bon repas , avec pourquoi pas un cigare à la main. Ou encore , pour nous les femmes avec un sucre imbibé de Cognac . Oui , tu as vu les clichés de nunuches que j’ai ? Avoue que toi aussi tu penses un peu cela ?
Alors quand Charlotte m’a proposée la visite d’une grande maison de Cognac, je me suis dis pourquoi pas ? Ma curiosité étant très titillée , c’était le moment où jamais de découvrir d’une manière différente ce petit nectar , spécialité de la Charente.
Et je peux te dire que cette journée reste , pour moi , un très chouette moment plein de découvertes.
Courvoisier propose plusieurs visites (de prestations différentes ) afin de faire découvrir son histoire , ses terroirs , à travers divers ateliers amusant .
J’ai eu la chance de faire la visite « premium » : Des assemblages historiques .
C’est donc de cette dernière dont je vais te parler , sans trop en dévoiler tout de même, pour garder une part de « surprise » .
On commence la visite à travers un musée , qui nous explique la relation que la maison de Négoce Courvoisier entretenait avec Napoléon et pleins de petits secrets , et nous fais découvrir énormément de choses. J’ai adoré remonté le temps , sentir , toucher et en prendre pleins les yeux .
La visite du musée se termine par un petit film d’animation « L’alchimie de Courvoisier « réalisé en papier . Je crois que nous étions comme des grands enfants devant cette petite animation .
Direction le Chai Renard , ou l’on découvre les barriques qui contient le nectar de Charente . Divers cépages attendent sagement avant d’être assemblés , et ainsi de suite.
Le Cognac est un travail de patience , afin de faire la même qualité années après années , avec une récolte qui ne se ressemble pas forcément .
Sachez aussi , que le Cognac est fait pour être dégusté , il ne vieillit plus une fois qu’il est en bouteille. Alors n’hésitez pas , partagez le , entre amis ou en famille. (mais toujours avec modération ).
On continue la visite avec une expérience sensorielle juste magique » Le nez de Courvoisier « .
On entre dans une petite salle , qui en réalité est l’ancien fumoir du Château , à peine éclairée , des petites bougies sur quelques tables , des petits masques nous attendent , ainsi que des verres à dégustation de Cognac .
L’idée est simple , se déconnecter pendant quelques minutes , se concentrer , et à l’aide d’un diffuseur , sentir 3 odeurs bien distinctes , et les retrouver ensuite dans notre verre de Cognac XO .
J’ai vraiment adoré ce moment , où l’on passe outre la forte d’odeur d’alcool du Cognac, pour y découvrir des arômes gourmands et fleuris, arômes qu’on peut retrouver aussi au palais. Une jolie approche de la dégustation , et une nouvelle manière de l’apprécier .
La Visite Premium propose aussi un brunch /déjeuner , avec en apéritif un cognac tonic. Une grande première pour moi , et j’ai beaucoup aimé ce cocktail étonnant et rafraîchissant (en bas de l’article je te dévoile une recette qui va être testé très très vite ).
Ce brunch est vraiment un moment agréable afin de partager ; échanger avec les guides de notre visite , sur nos impressions. Un moment plein de convivialité .
On termine la visite en passant au paradis , pour y déguster le Cognac » Initial Extra » au coté de très vielles bouteilles . Un très bon moment ,là aussi ,qui clôture très bien cette jolie visite.
Une recette étonnante : Le Cocktail Hélène:
3Cl de Courvois
ier VSOP Exclusif
5cl de jus de Poire
1.5 cl de crème de pèche
1/2 jus de citron
Glace
Non le cognac n’est pas réservé qu’aux hommes , et surtout n’est pas qu’une boisson à déguster en fin de repas .
Je vous conseille vraiment de faire un des parcours proposés par Courvoisier , en famille , en amoureux ou entre amis. C’est vraiment passionnant et ludique.
En Bref :
Courvoisier : 2 place du Château, 16200 Jarnac .
Tarif Visites :
Visite Classique : 9-17 € (musée , dégustation de Cognac : 35€)
Une Tradition Familiale : 50€ (musée , chai Renard , Expérience Sensorielle )
Des assemblages historiques : 100€ (visite décrite ci-dessus) .
Réservation , et compléments d’informations : visites@courvoisier@beamglobam.com
Un petit retour Storify pour découvrir la journée des blogueurs via les réseaux sociaux .: Ici .
Merci encore Charlotte . (Retrouvez là ICI)
***L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ***
