• Wine, Bordeaux & DIY

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Pour moi le Cognac est une boisson  » d’homme » qu’on déguste après un bon repas , avec pourquoi pas un cigare à la main. Ou encore , pour nous les femmes avec un sucre imbibé de Cognac . Oui , tu as vu les clichés de nunuches que j’ai ?  Avoue que toi aussi tu penses un peu cela ?

Alors quand Charlotte m’a proposée la visite d’une grande maison de Cognac, je me suis dis pourquoi pas ? Ma curiosité étant très titillée , c’était le moment où jamais de découvrir d’une manière différente ce petit nectar , spécialité  de la Charente.

Et je peux te dire que cette journée reste , pour moi , un très chouette moment plein de découvertes.

Courvoisier propose plusieurs visites (de prestations différentes ) afin de faire  découvrir son histoire , ses terroirs , à travers divers ateliers amusant .

J’ai eu la chance de faire la visite « premium » : Des assemblages historiques .

C’est donc de cette dernière dont je vais te parler , sans trop  en dévoiler tout de même, pour garder une part de « surprise » .

On commence la visite à travers un musée  , qui nous explique la relation que la maison de Négoce Courvoisier entretenait avec Napoléon et pleins de petits secrets , et nous fais découvrir énormément de choses. J’ai adoré remonté le temps , sentir , toucher et en prendre pleins les yeux .

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5 ans d’âge et déjà un parfum enivrant

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Une jolie salle de dégustation qui fait rêver

 

La visite du musée se termine par un petit film d’animation « L’alchimie de Courvoisier «  réalisé en papier . Je crois que nous étions comme des grands enfants devant cette petite animation .

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Direction le Chai Renard , ou l’on découvre les barriques qui contient le nectar de Charente . Divers cépages attendent sagement avant d’être assemblés , et ainsi de suite.

Le Cognac est un travail de patience , afin de faire la même qualité années après années , avec une récolte qui ne se ressemble pas forcément .

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L’ombre de Napoléon jamais bien loin
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L’ancien maître du Chai règne encore .

 

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La jolie vue qu’on les barriques du Chai Renard

 

Sachez aussi , que le Cognac est fait pour être dégusté , il ne vieillit plus une fois qu’il est en bouteille. Alors n’hésitez pas , partagez le , entre amis ou en famille.  (mais toujours avec modération ).

On continue la visite avec une expérience sensorielle juste magique  » Le nez de Courvoisier «  .

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On entre dans une petite salle , qui en réalité est l’ancien fumoir du Château , à peine éclairée , des petites bougies  sur quelques tables , des petits masques nous attendent , ainsi que des verres à dégustation de Cognac .

L’idée est simple , se déconnecter pendant quelques minutes , se concentrer , et à l’aide d’un diffuseur , sentir 3 odeurs bien distinctes , et les retrouver ensuite dans notre verre de Cognac XO .

J’ai vraiment adoré ce moment , où l’on passe outre la forte d’odeur d’alcool du Cognac, pour y découvrir des arômes gourmands et fleuris, arômes qu’on peut retrouver aussi au palais.  Une jolie approche de la dégustation , et une nouvelle manière de l’apprécier .

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La Visite Premium  propose aussi un brunch /déjeuner , avec en apéritif un cognac tonic. Une grande première pour moi , et j’ai beaucoup aimé ce cocktail étonnant et rafraîchissant (en bas de l’article je te dévoile une recette qui va être testé très très vite ).

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Ce brunch  est vraiment un moment agréable afin de partager ; échanger avec les guides de notre visite , sur nos impressions. Un moment plein de convivialité .

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On termine la visite en passant au paradis , pour y déguster le Cognac  » Initial Extra  » au coté de très vielles bouteilles . Un très bon moment ,là aussi ,qui clôture très bien cette jolie visite.

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Une recette étonnante : Le Cocktail Hélène:

3Cl de CourvoisHennessy-cocktail-FDC-sidecarier VSOP Exclusif

5cl de jus de Poire

1.5 cl de crème de pèche

1/2 jus de citron

Glace

 

 

 

 Non le cognac n’est pas réservé qu’aux hommes , et surtout n’est pas qu’une boisson à déguster en fin de repas .

Je vous conseille vraiment de faire un des parcours proposés par Courvoisier , en famille , en amoureux ou entre amis. C’est vraiment passionnant et ludique.

 En Bref :

Courvoisier : 2 place du Château, 16200 Jarnac .

Tarif Visites : 

Visite Classique : 9-17 € (musée , dégustation de Cognac : 35€)

Une Tradition Familiale : 50€ (musée , chai Renard , Expérience Sensorielle )

Des assemblages historiques : 100€ (visite décrite ci-dessus) .

Réservation , et compléments d’informations : visites@courvoisier@beamglobam.com

 

Un petit retour Storify pour découvrir la journée des  blogueurs via les réseaux sociaux .: Ici 

Merci encore Charlotte . (Retrouvez là ICI)

 

 ***L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ***

 

 


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