• Wine, Bordeaux & DIY

Avec le blog, je fais toutes sortes de rencontres et surtout des belles. Alors on garde le lien, même extérieur à nos événements. C’est ainsi qu’avec Lydie et Aurore, nous avons eu envie de partager un repas, découvrir un restaurant entre filles.

Après plusieurs péripéties notre choix se porte sur Julien Cruège. Le site et les photos m’ont donné une envie folle de déguster les plats du chef. Et autres petites choses qui a titillé ma curiosité et mes papilles : le prix. Un restaurant gastronomique qui propose une entrée, un plat et un dessert pour 31€ (le soir); autant vous dire que cela m’a intrigué.

Julien Cruège, ce restaurant,bien caché dans une longue rue bordelaise, m’a véritablement séduite. Non loin des allées Tourny, 20 min à pieds, tout de même, autant vous dire  qu’on mérite notre verre de blanc à l’arrivée; se trouve une cuisine raffinée, et délicieusement bonne. 

J’aime arriver et découvrir avant tout les cuisines, le chef, et commis qui s’activent, avec le sourire. J’ai aimé découvrir une déco moderne, mais kitch à la fois. On s’y sent bien, c’est charmant et accueillant.

Je suis agréablement surprise par le côté décalé que propose le restaurant. Une cuisine gastronomique, mais un décor sympa, des serveurs à l’aise (loin des pingouins habituels) une cuisine à la portée de tous. Et ça fait chavirer mon coeur. Je me suis sentie à l’aise, à ma place. J’ai adoré.

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Côté cuisine j’ai donc pris le menu à 31€ :

  • Crème froide de concombre, gambas et lait de coco (la touche fraîcheur qui fait un bien fou. Les gambas, il ne faut pas m’en promettre, j’en raffole. Le mariage est subtil et délicieux).
  • Pavé de merlu rôti aux piments doux, jus d’herbes et huile à la vanille. (J’avais peur de l’explosion de saveurs en bouche, mais mon envie de poisson était très forte. Je ne regrette pas, tout est fin, aucun gout ne l’emporte plus qu’un autre. Une juste dose parfaite qui fait de mon pavé de merlu un plat succulent). 
  • Mousse glacée calamansi, biscuit cajou et caramel au beurre salé. (Il faut aimer le gout de l’agrume qui l’emporte, c’est à cause du calamansi. Mais ce fut une fin de repas vitaminée, fraîche qui fait un bien fou). 

Le tout accompagné d’un verre de blanc, dont je n’ai plus le nom, mais qui était servi à bonne température, légèrement sucré et fruité. Qui s’accommode parfaitement avec mes 3 assiettes.

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Une jolie adresse coup de cœur, dont j’ai hâte de partager avec mes amis, famille, et peut être un jour mon amoureux !

 

Julien Cruège

24 rue de Turenne

Bordeaux.

Réservation conseillée:

http://www.juliencruege.fr/

 


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