Du fromage frais maison avec le Cheese maker de Lekué

Le fromage c’est la vie ! Accompagné d’un délicieux verre de vin c’est encore meilleur. Aujourd’hui je vous partage une recette simple et délicieuse d’un fromage frais fait maison.  Il y a quelques mois, je me suis offert pour moins de 20€ (en promo) le kit Lekué pour faire son fromage frais. Ce kit est […]

Cuisine et audace : devenez le traiteur de vos événements

« Vous allez vous bluffer » Il y a quelques semaines, j’ai eu l’occasion de rencontrer le chef Joss pour découvrir le concept de « Cuisine et Audace ». Gourmandise, et simplicité sont au rendez-vous. Je vous dis tout. Le chef Joss :  C’est un cuisinier passionné, un véritable autodidacte, il aime travailler les produits bruts, et les retravailler […]